Marinierter Lachs mit Zucchini-Schiffchen

Zuerst den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Diese mit Sojasauce, Honig und dem Saft einer 1/2 Zitrone in eine Schale (Auflaufform) geben und vermengen. Darin marinierst Du dann den Lachs 3-4 Stunden.

Inzwischen kannst Du die Zucchini der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Jetzt würzt Du diese leicht mit Pfeffer und Ingwer und Knoblauch. Paprika fein würfeln und den Feta-Käse zerkleinern.

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